『 Hawaii のハイキング ⑦ 』ダイヤモンドヘッドを徹底ガイド
ダイヤモンドヘッドといえばハワイ、オアフ島のど定番です。
ハワイ４度目からの移住して早半年。今更ながらのやっと行きました。
なぜいかなかったのか！？？
- ハワイ経験者は既に行ったことあるので行きたがらないので一緒に行く人がいない。
- 混んでいるからか、あまり経験者が勧めてこない。
しかし、１回ぐらいやっぱり行ってみたかった！！！
行ってみたら絶景でした！！
私はこのワイキキの街を見下ろすこの定番な景色が好きです。行ったことのない人はぜひ１度は行ってみよ〜。
ダイヤモンドヘッドとは
火山活動で噴出した火山砕屑物が火口の周囲に積もり丘を形成したもので、約30万年前に起こった、ただ１度の短期間の噴火によってできたと考えられています。
1968年に国の自然史跡に指定。
ハワイ語ではレアヒ（Leahi）と呼ばれています。
ダイヤモンドヘッド 公式ホームページはこちら
レアヒ（Leahi）と呼ぶ伝説と由来
- 火の女神ペレの妹ヒイアカがこの山頂がマグロ（Ahi）の額（lae)の形をしているのでレアヒ（Leahi）と名付けた。
- レアヒの意味は火の岬で島の沿岸を航海するカヌーのための航海標識の火を指すもの。
ダイヤモンドヘッドの名前の由来
1700年代後期の西欧の探検家や商人たちが、この山の噴火口壁面の中に光る分解石の結晶を見つけ、ダイヤモンドと見誤ったことから＜ダイヤモンドヘッド＞と呼ばれるようになったそうです。
軍事施設化
ココヘッドからワイアナエまでを１望できる山頂は沿岸防衛に理想的な場所とされ、ダイヤモンドヘッドは軍事要塞化。結局１度も使われることはありませんでしたが、資材運搬等に作られた登山道や、頂上へのトンネルは、現在観光のための登山道として利用されています。
行き方
ワイキキから車で約10分、バスで約20分、自転車で約30分程かかります。
車が無くて行くとしたら、
値段が安いのはバス。楽なのは行きも帰りもuber
THE BUS
価格：１day チケット ＄5.5
登山口までバスは行かないので注意。１番近いバス停からでも登山口まで徒歩で約20分くらいは登ることになります。
- ワイキキから行く場合は２番のバスが本数が多いです。Waikiki-Kapiolani Community College （ワイキキ・カピオラニ・コミュニティ・カレッジ）とバスの正面に表示されるバスに乗りましょう。「Kapiolani Community College（カピオラニ・コミュニティ・カレッジ）」で降車します。
- 3、9、23番のバス停が近くにありましたら、より近いバス停「Diamond Head Rd Opp18th」で降車して向かいます。
biki（レンタル自転車）
価格：１回の乗車につき30分＄3.50
今回bikiで行ったのですが、行くまでの上り坂でかなり疲れました。登るまでに疲れちゃうのでオススメはしません。帰りはかなり気持ちよく下っていけましたけど笑
ダイヤモンドヘッド近くのビキステーションはバス停「Diamond Head Rd Opp18th」の近くにあります。南から北に向かってきたら、ダイヤモンドヘッドロードの左手に見えます。
登山口のある料金所まで行ける交通手段
個人の車やタクシー、Uber、ワイキキトローリーだと登山口のある料金所まで行くことが可能です。
Uber
価格：ワイキキ周辺から片道約＄10
オススメはUberですね。バスやビキで行ってもそこから徒歩で登って登山口まで連れてってくれません。
ワイキキトローリー
価格：JCBカードお持ちの方は無料
JCBカードお持ちの方は１番お得かつ便利です！！！登山口まで連れてってくれます！！グリーンラインで行くことができます。
車、レンタカー
価格：駐車料金は入場料金含め＄５
登山口のある駐車場に止めることができます。
THEBUS、BIKIや徒歩できた場合のスタート地点
Diamond Head Rd（ダイヤモンドヘッドロード）南から北に向かった場合右手にバス停「Diamond Head Rd Opp18th」にこの看板があります。ここから道順に徒歩で登って行きます。車やトローリーはここをそのまま登って行きます。
登っていくと車が数台停車してある展望台がありそのすぐ先にトンネルがあります。
この左脇を歩いて入って行きます。歩ける幅が狭いので注意しましょう。
トンネルを抜けると、道に沿って歩けば料金所があらわれます。
ここまでで徒歩15分から20分はかかります。
入場料
徒歩での入場：＄１
車での入場は人数に変わらず：＄５
営業時間
午前6時〜午後6時 （最終入山時間４時30分）
ダイヤモンドヘッドでサンライズ（日の出）が見たい
サンライズ（日の出）を見に登りたい場合は冬場でないと入場時間的に見ることは不可能です。
冬場（12月〜3月くらい）のハワイのサンライズ時間は午前7時前後なので、登山にかかる時間が30分から40分。朝6時に登り始めれば可能になります。
所要時間
大人で片道約30分〜40分 景色を見ることを考えて１時間30分〜２時間をみておけば大丈夫だと思います。
ダイヤモンドヘッドの巡り方
ルートがあるので入り口でもらえるマップを確認しましょう！！！！
要注意点は頂上からの帰り道です。必須ではないと思いますが、間違えたルートの引き返しは登ってくる他のお客さんの進路を妨げ渋滞の原因になってしまいます。
エントランスを入ったら、トイレや売店お土産やさんがあります。
ハイキング前にトイレに寄ることができます。往復１時間程度のハイキングになります。トイレは済ませてから登り始めましょう。
この付近は公園のようになっているので、ハイキングが終わった前後に食べ物や飲み物を売店で何か買ったりしてゆっくりできるスペースがあります。
禁止事項。
- 自転車禁止
- ペット禁止
- アルコール禁止
- 喫煙禁止 など
まず登山口からまずはコンクリートで舗装された道を歩き、その後、山道を歩きます。
山道の終わり付近に展望台があり景色を見ることができます。
展望台にあるこちらのウィンチとケーブルで以前は資材を引き上げるのに使用されていました。
階段を登りトンネルをくぐります。
トンネルでターーー！！！と思ったらまた階段が続きます。
階段て結構辛い💦
またトンネルをくぐり今度こそ終わり！？？って思ったら
螺旋階段現る！！！
結構辛くなってきましたが、トンネルや建物の中は暑さがないのでそこは良かった。
閉所恐怖症の人は厳しいのではないだろうか。
階段を抜ければやっと
ピルボックスにたどり着き、美しい景色に出会えます。
ここまできたら到着したようなもの。
この建物を出て、景色を見ながら頂上に向かいます。
頂上の観測所からはこの絶景！！！！
広い火山口、スタート地点を見下ろせます。
ここで下山の際に、ピルボックスの中に戻り同じルートを戻る人たちがいましたが、狭いので登ってくる人の道を阻むことになります。
私もマップを見ていなかったのでマップの13あたりでも途中で引き返している人が多いので、「この先行き止まり！？？」って思ってしまいましたが、ちゃんとマップ７の階段入り口であり、マップ６のトンネル出口まで繋がっているのでマップ通りの道順で帰りましょう。マップの15の展望台は省くこともできます。
マップ１６の休憩所からマップ７の階段入り口であり、マップ６のトンネル出口
に繋がっているので、そこからはきた道を戻って終了です。
私の今回の反省点
- 行きの上り坂自転車ですでに疲れた。
- 昼間の１番暑いであろう時間帯に行ってしまった。
- 頂上の帰り道が会っているか不安にちょっとなった。
改善点
- 行きはUberで登山口まで行き、帰りだけ気持ちよく下り坂をbikiを使えばよかった。
- 朝早起きして、まだ涼しい時間に行けばよかった。
- ちゃんとマップがあるなら見よう！！！他の複雑なハイキングトレイルだとたまに迷いますから。
私がハワイや暑い場所のハイキングやアウトドアでいつも履いているのはこちら👇。暑いから靴下履きたくないんですよね。水陸兼用だから海の岩場とかもこのまま入っちゃったりしています。
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『コリアンダー（coriander）とは！？』パクチーやシラントロとの違い
コリアンダーとは
セリ科の一年草。タイ料理などエスニック料理でよく見かけるパクチーはみんな知っていると思います。その果実や葉を乾燥させたスパイスを英語でコリアンダー。
それをパウダー状にしたものが、コリアンダーパウダーです。
コリアンダーパウダーはパクチー嫌い！！の人でも大丈夫。特有の匂いや味とはまた異なります。
効果や効能
古代ローマや古代エジプトで薬草として、料理や医療にも使用されて来たそうです。
- 栄養価は、生の葉はビタミンCを豊富に含み、βカロテンやビタミンB1、B2、Eといった栄養素も豊富。抗酸化作用があるので、肌の老化や脳にも良いということになります。
- コリアンダー種子の栄養価は、新鮮な茎や葉とは異なります。種子は一般的にビタミンの含有量が低くなり、食物繊維、カルシウム、セレニウム、鉄、マグネシウム、マンガンの量が増します。便秘、子どもの成長や発達、骨粗鬆症の予防、抗酸化作用もあります。
コリアンダー、シラントロ、パクチーの違いって！？？
タイ料理やエスニック料理で日本にも流通したパクチー。この植物の生で食べる葉や茎の部分をさしてパクチー（タイ語）と言います。日本人はこうよんでいますね。
私はカナダからの現在アメリカで生活しています。
やはりパクチーは癖のある植物なので苦手な人が多いです。それなので案外食事の時など話題になるんですが、パクチーでは通じません。
そこで悩むのが『コリアンダー』、『シラントロ』両方とも通じたりするし、人によっていうことが違うので何が違うの！？？って疑問に思うことも多々ありました。それなので調べてみました。
- 果実や葉を乾燥させたスパイスを英語でコリアンダー（coriander）
- 生菜で茎や葉を中南米ではスペイン語でシラントロ（cilantro）
- 生菜で茎や葉をアメリカ🇺🇸やカナダ🇨🇦（北米）でもシラントロと呼ぶ。メキシコからの移民が多いのでそうよばれています。また中国料理で使われることからアメリカのスーパーではチャイニーズパセリ（Chinese parsley）という名前で販売されていることもあります。
- タイ語でパクチー。 日本でもこう呼ばれるようになりましたが、和名でポルトガル語からの「コエンドロ」もあります。
- 中国語では香菜（シャンツァイ）、ポルトガル語でコエントロ、ベトナムでザウムイ、インドでダニヤー
私のパクチー事件 （イタリアンパセリとパクチー）
先日、私がパクチーは通じないのがわかっていたので、
旦那に「コリアンダー買ってきてよ！！」って言ったら「何それ？」ってなりました。そう。コリアンダーはスパイスの名前ですしね。男性はよりわかりませんわ。
よくタコスに入れてたので、植物自体は理解しているんですよ。
「シラントロ」と言い直して、わかった上で買って来てもらったはずが、
「イタリアンパセリ」買って来ました。見た目は似てるといえば似ています。
「違うよっ」て言ったら、「買い直して来る」と言ってまた買いに行きました。そしたらまた同じものを買って来た！！！笑。
「店員さんになんども聞いたのにっ！！」と。店員さんに言われたら、自分が違うのかなーーって思ったそう。
匂いが違うんですけども。定員さんも見分けついてなかったのでしょう。
- パセリ、イタリアンパセリは違うし
- イタリアンパセリとシラントロも違う
「チャイニーズパセリ」と言ったら、正解の品が出て来たかもと思いました笑
私的には匂いで違いに気づいてほしいんですけども。
そうそう家で「チャイニーズパセリ（パクチー）」のタネを購入し植えましたが、なかなか芽も出ず、芽が出ても他の野菜に比べ成長が遅いなーーー。
１ヶ月でこんなもん。食べれるようになるのはいつのことやら笑
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『ターメリック(turmeric)とは！？』二日酔いなど肝機能によく効くウコン
スパイスカレーは健康にいいヨーーー！！！って言ったからにはどう良いのかって重要ですね。カレーの主要スパイスについて今回はターメリックです。
ターメリック（turmeric）とは
ショウガ科植物ウコンの根茎を乾燥したもの。
黄色色素クルクミンを含み、アジアでは料理用のスパイス（カレーの主成スパイス）、たくあん、マスタード、バターなど食品の着色料，染料、化粧品、魔除けまで、多く使用されています。
また、アユールヴェーダ医学で古くから使用されていますが、確かな臨床効果が実証されているわけでわありません。
日本で、鬱(うつ)を払う薬という意味でウコン（鬱金）と呼ばれています。ウコンは有名ですね！！！
味には少しの苦味と土臭さがあります。
効果と効能
黄色い色素成分のクルクミンがポリフェノールの１種で様々な効果と効能をもたらします。
- 肝臓の解毒作用を高め、胆汁が分泌されアセドアルデヒドの分解されて二日酔いを防ぐ。（肝炎、肝硬変に効く。肝臓に良い）
- 胆汁が分泌によりコレステロールの低下され、糖尿病や動脈硬化に効果
- 利尿作用により肝機能低下、腎臓機能低下を防ぐ
- 抗酸化物質が細胞の酸化を防ぎ、肌の老化を防ぐ。
- 抗酸化物質で脳の酸化も防ぎ、アルツハイマー病や鬱にも効く。
- 様々な生活習慣病に良い
ウコンが二日酔いに効くのは日本では有名ですね！！！
クミン、ドラゴンフルーツに続き登場する抗酸化物質！！！これが、老化を防ぎ美容によく効くわけですね。
ターメリックを使用したレシピ
カレーはもちろんのこと、今回はターメリックライス作ってみました。
ターメリックライス
材料
米:1.5cup
水:1.5cup
ターメリック:小さじ1
コンソメ:小さじ1
バター:小さじ１
塩:少々
ローリエ1枚
具材はお好みで。カレーなどと一緒にたべるなら、具材なしでも。
エビ🦐は⭕️だったけど、玉葱とピーマンはしんなりするだけなので、無くて良かった気がします。
作り方
- 炊飯器：全部入れて混ぜて炊飯器でオン！！で完成です。
- 鍋：中火くらいでで沸騰させて水気がなくなってきてら弱火で５分。火を消して蒸らせば完成。鍋の方が早く炊けますよ〜20分くらいかな。調理中は蓋を開けないこと！！！
着色力が凄いので、調理の際の炊飯器や鍋は色がついても構わないものを使用しましょう！！白や明るい色の食器類や、お気に入りの食器は使わない方がよいですよー。洋服についても本当におちない。
ターメリックの購入ならこちら！！！
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料理がめんどくさい方はサプリメントで摂取！！秋ウコンがより効果が強いそう！！抗酸化作用があるので、老化を防ぎます。二日酔いにも効くので、お酒を飲む前にも聞きそうですね。
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『ドラゴンフルーツ（ピタヤ）ボール作りました』健康、美容に効くスーパーフード
ドラゴンフルーツ（ピタヤ）ボール
ドラゴンフルーツ（ピタヤ）とは
ドラゴンフルーツ（dragon fruit）またはスペイン語からピタヤ（pitaya）と呼ばれています。サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテンなどの果実です。ヒモサボテン属の果実全体をさすため、品種の種類は20種類以上あるそう。メキシコまたは中南米の熱帯雨林原産。果実の味はキウイフルーツに似ています。
以前私は日本で初めてドラゴンフルーツを食べた時、味があまりしなくて「あまり好きじゃない」と思ってしまったのですが、今回ハワイで食べたのは味も濃厚でめっちゃ美味しかった。とれたて完熟でしたし。
ドラゴンフルーツは収穫後糖度が増さない果実だそうなので、輸入品などは早期収穫で味が薄いのかもしれません。
栄養素と効能
１個１３０カロリーと他のフルーツに比べ低カロリーです。
アルブミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB１、B２、ナイアシン、ビタミンC、葉酸など
多くの栄養素が含まれていて、スーパーフード、美容食品として注目されています。
便秘改善
- 非常に多く含まれる食物繊維（バナナの65倍と言われている）によって便を柔らかくし便秘解消にもつながります。
高血圧、むくみ、夏バテ、防止
- ビタミンB群は悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールコレステロールを増やし、高血圧、動脈硬化の予防。
- カリウムはナトリウムと協力してによって血圧を下げ、むくみ防止。筋肉の動きを促し、汗として失われるカリウムを補充することで夏バテを予防。
ビタミンB群の働き
- ビタミンB1は疲労回復、神経を正常に保ちイライラを防ぐ。
- ビタミンB2は抗酸化作用が、肌の老化を防ぎ、脂質を燃焼しダイエット効果、体の発育を助け子供の成長に良いとされています。
- ナイアシン（ビタミンB３）アルツハイマーの進行を防ぐ。動脈の炎症を防ぐため、心臓病と脳卒中のリスクを減らすのに役立つ。血液の流れをよくするので、肌の新陳代謝が活性化され、シミ、そばかすなどの改善。二日酔いの原因のアセドアルデヒドの分解。
ポリフェノールによるアンチエイジングと効能
- ポリフェノールは強い抗酸化作用があり、老化の原因と言われる活性酸素による体の酸化を抗酸化作用物質が先に酸化され、自身の体の酸化を防ぎます。シミ・シワ・たるみなどの老化現象の進行を防ぎます。
- 抗炎症作用、抗ストレス、アトピー性皮膚炎・動脈硬化・アルツハイマー症・脳梗塞・心筋梗塞・糖尿病・がんなどの病気の予防や改善する効果があるといわれています。
妊婦に良い葉酸
- 妊婦の貧血を防ぐ、つわりの軽減。
- 胎児の先天性異常や自閉症、流産のリスクを減らす。
病気の予防は勿論のこと、便秘改善、老化防止、妊娠時への効果は女性にとってはすごく嬉しい！！！まさにスーパーフード！！！
ドラゴンフルーツボールのレシピ
今回使用したのはハワイ産のポリフェノールもいっぱいのレッドピタヤ！！！色鮮やかで、スムージーの写真映えもします。
色鮮やかすぎるくらいのピンク！！ドピンク！！！
材料(グラスに3~4杯分）
＜スムージー☆＞
- ドラゴンフルーツ：１個（切って冷凍しておいたもの）
- バナナ：１個（冷凍したもの）
- 牛乳：２CUP
- はちみつ：適量
- レモン汁：少々
＜トッピング＞
- グラノーラ：適量
- マンゴー：適量
- バナナ：適量
- グレープフルーツ：適量
作り方
１、ミキサーに＜スムージー☆＞の材料を入れて滑らかにする。
混ざってもドラゴンフルーツの目が醒めるような鮮やかピンクが強い！！
２、器、またはグラスにグラノーラをしいて切ったフルーツをトッピング。
３、はちみつをかけて完成。
ドラゴンフルーツボールってアニメのドラゴンボールを連想させる笑
ピタヤボールって言った方がしっくりきます！？？
美味しいグラノーラも大切！！！！
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『クミン（Cumin）とは！？』健康、ダイエットに効くスーパースパイス
クミン（英語：Cumin）とは
エジプト原産のセリ科の一年草。（別名で日本語でウマゼリ、フランス語キュマン、インド周辺ではジーラなど）。
種子（クミンシード）に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、カレーを連想させる香りの通り、カレーのスパイスとなるガラムマサラやカレーパウダーにはクミンが主要スパイスになっています。
パウダーとシードの違い
クミンシードはクミンの種子です。まず油で炒め、その油ごと一緒に料理に使うようにすると、香りが立ち料理を引き立てることができます。クミンパウダーは、クミンシードを粉末状にしたもの。調理段階で加えたり、後からかけたりして調理の香りづけ、味付け使用できます。
効果と効能
伝統的な医療で使用していましたが、治療薬として安全または有効であることの証拠はまだありません。しかし薬用としてインド、ヨーロッパでは健胃薬や駆風薬、利尿剤になると言われてきました。現在は様々な実験や研究により効果が実証されてきています。
＜クミンシードの100gあたりのエネルギー：375 kcal＞
- Β - カロチン、ビタミン A 、チアミン (B1) 、リボフラビン (B2)、ナイアシン (B3) 、ビタミン B6 、ビタミン E
- カルシウム 、鉄、マグネシウム、マンガン 、リン、カリウム 、亜鉛
など多くの栄養素が含まれています。（パーセンテージが低いものは省きました）
ダイエット効果
クミンには体内のコレステロールの吸収を減少させ、脂質を調整することができる植物化学物質（フィトステロール）を多く含んでいます。
クミンダイエットの検証
イランの大学の研究者がクミンダイエットの検証をして実績を残しています。実験内容は多数の肥満女性にクミンパウダー入りヨーグルトと通常のヨーグルトを３ヶ月間1日２回食べたてもらった結果、食事制限もあったが、クミンパウダー入りのヨーグルトを食べたチームは通常のヨーグルトを食べたチームより多少多く減量。差が出たのは２つのチームを比べた時、体脂肪率の３倍低下、悪玉コレステロール、中性脂肪、BMI指数、ウエストも大きく減少したとのこと。
肌の老化を防ぐ
クミンシードには抗酸化物質として働く天然物質が含まれています。抗酸化とは体の中の酸化を抑えること。加齢によって抗酸化の働きが低下していきます。そのため処理しきれなかった活性酸素は体内にたまり、より毒性の強いものへと変わっていきます。
抗酸化物質とは、酸化されやすい物質のことで、活性酸素などによって体が酸化されるより先に優先的に酸化されます。
抗酸化物質が酸化されることで、体が酸化されるのを防いでくれるのです。そのため、肌の老化を防ぐことにも繋がります。
抗がん作用がある
癌細胞が増殖するのを防ぐ力を持っていることがいくつかの実験により実証されているようです。
- 実験でクミンを摂取したネズミ（モルモット）は大腸癌から救われた。
- ハーブやスパイスの中でバジルとクミンが最も強力な抗発癌植物であることが発見された。
下痢の治療に効く！？
伝統的医学の専門家が、何世紀にもわたって下痢の治療のためにクミンを推奨していたそう。
- 実験では下痢のネズミ（モルモット）クミンシードの抽出物を与えたところ、症状が改善されるのに役立ったとされた。
細菌や寄生虫への効果
クミンオイルは、他の防腐剤に耐性のある細菌を殺菌する効果があり消毒剤として使用されています。クミンは何世紀にもわたり、食品の防腐剤として使用されているそうです。人間の免疫システムを攻撃しようとしている有害な細菌を殺すのにも役立つことができると信じられています。
抗炎症効果、消毒効果
食事療法によるクミンの摂取で、抗炎症効果、消毒効果が得られる可能性があるそうです。（※クミンのエッセンシャルオイルの使用では効果無し）
- クミンシードはネズミ（モルモット）で行われた実験で痛みや炎症が軽減されるのに役立ったことが実証。
注意点
毒性のない安全なスパイスであるとはいえ、妊婦、授乳中時の使用の安全性は不明確な部分があるようなので控えましょう。また、セリ科の植物にアレルギーがある人やクミンに含まれる成分にアレルギーがある人も摂取量には注意しましょう。
まとめ
カレー好きすぎて、スパイスカレーにハマっただけなんですが、こんだけ効果があったとは！！！いいことだらけよ！！
健康にもダイエットにもいいならより進んで摂取しようって思いました。
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『健康にも良いスパイスから作る簡単カレー』基本スパイス
日本のルーで作るカレー🍛に慣れていると、スパイスから作るなんて大変で難しく
手間がかかるイメージがあると思います。
覚えてしまえば案外簡単だし、すごく美味しい！！
「私のカレーはスパイスから作るの！！」ってすごく料理できそう！！！
スパイスカレーは健康にも良いそうです。
日本のカレー粉には小麦粉が含まれていますが、自分で作ればグルテンフリー（小麦粉無し）のカレーも作れます。
まずは基本なスパイスで作ってみました。慣れてきたら色々なスパイスを加えチャレンジしてみると良いと思います。
スパイスから作るカレーのレシピ
毎回同じプレートで写真映えしないんですけどね。
うちは玄米（ブラウンライス）です。
材料（２〜３人分）
- 豚肉：2切れ
- じゃがいも：🥔2個
- 人参🥕：1/3個
- ピーマン ：1/2個
- マッシュルーム：3個
- 玉ねぎ：1/4個
- にんにく：3片
- 生姜：小さじ１
- パクチー：１/4CUPくらいに刻んだもの
- オリーブオイル：適量
- 水：１CUP
調味料
- 塩：適量
- 胡椒（ブラックペッパー）：少々
＜用意するスパイス☆＞
の４スパイス。全てパウダー状のものを使用します。
作り方
１、フライパンでオリーブオイルと刻んだにんにくを少々入れ香りたったら、豚肉を炒めます。塩胡椒を少々。
２、豚肉が焼けたら、切った野菜（じゃがいもと人参は、耐熱皿に入れラップして、2分チンして柔らかくしました。）を加え、軽く炒める。
３、別の大きいフライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにく、玉葱と生姜を加え炒めます。
（生姜は最近これを使用しています。）
４、玉葱が飴色に近づいたら、トマト缶半分と刻んだパクチーを入れて水分がなくなるまで中火で炒めます。
５、水分が少し無くなってきたら、☆スパイスを加え、混ぜ合わせ水分がとんだのがカレーのルーになります。
※辛いの好きだからといってカイエンペッパー入れすぎは食べれないほど辛くなるので、注意が必要です。少々です！！！！
６、別のフライパンの野菜と肉をルーのできたフライパンに入れて混ぜ合わせる。
７、水を1cup、塩を入れて味を整えます。弱火でコトコト5分くらい煮て完成。
アレンジで加えて美味しくなるもの
- 牛乳：1/4cup （まろやかに）
- オイスターソース：大さじ１（コクと甘み）
- 蜂蜜（砂糖）：少々（甘み）
- バター：小さじ１（こく）
を加えてみても良いと思います。
スパイス含め、いつもは計量しないので、味がいつも違う笑 この食材で味を整えたりします。
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フライパンについたカレーでもう１品🍳
次の日はカレーのついたフライパンで、チャーハン作るのがまたかなり美味しい。
使用後洗わずに、オリーブオイルとニンニクを入れて熱し、野菜などと米を炒め、塩コショウ少々でチャーハンを作る。
フライパンも綺麗になるし、一石二鳥です。
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『アメリカ人旦那から学ぶ英語＃13』「I miss you 」さみしいよ〜〜〜！！！！
恋人同士や友人と離ればなれになってしまう時、さみしい気持ちを伝えたい！！！
そんな時の言葉は「I miss you 」
「I miss you 」とは
あまりに多く使われるので知っている方も多いと思います。映画でもよく出てくるフレーズなのでは。
「I miss you 」アイ ミス ユー
「私は会えなくてさみしいよ〜〜」
異性に言われたらドキッとしちゃいますよね笑
いやーしかしこれ、恋人同士は勿論のこと。
友人、お世話になった人、老若男女、知人程度でも、ネイティブたちは日本人と違い、恥しがらずしょっちゅう使用します。素直と言うか表現豊かと言うか、真剣な時ももちろん言いますが、もはや挨拶程度の時でも。
[miss]という言葉自体は「...しそこなう、し忘れる、し逃す、外す、欠けるなど」
[miss you]ってなるとあなたを失うってことになります。
失ったら悲しいですよね。そう。だから「あなたがいないとさみしいよ。」
使用するシュチュエーション
お互いが離れてしまう時。見送りの時には必ずってほど。
カップルのお別れはもちろん、引っ越しで離れてしまう時、仕事を辞めて離れてしまうとか、ちょとの旅行ですぐ戻るじゃんって時でもね。
男性同士でも恥ずかしがらず、むしろさらっと言いましょう！！
言わないと、友人ですら、私がいなくても平気なんだフーーンって思われます笑
未来形
これから引っ越しやら、転職やらでこれから別れるのが決まったと報告されたら。
未来形は will や I'm going to~
- 「I will miss you」アイ ウィル ミス ユー
短縮して「I’ll miss you」アイル ミス ユー
- 「I’m going to miss you」アイム ゴーイング トゥー ミス ユー
略す感じでネイティブは「I’m gonna miss you.」アイガナ ミス ユーと言います。
過去形
また再び出会えた時には、
missが過去形になるのでmissedを使用
- 「I missed you」アイ ミスド ユー
「あなたに会えなくてさみしかったよーーー」と。
旦那は仕事から帰ってきただけで、「I missed you」
寂しがりや！？？？愛情深いな〜〜！！って思う気もしますが、これただ言ってるだけですね。 挨拶ですよ。
2人同士でなく多数で
職場移動とかで、多人数でみんなの気持ちを言いたいなら。
１人称を複数にして
「We miss (will miss,missed) you」
私たちはあなたがいなくてさみしい。（寂しくなるよ。寂しかったよ。）
と使用できます。
強調する
強調したい！！！もっと強い気持ちなの！！！って時には
so much ソーマッチ とつける
「I miss (will miss,missed) you, so much」
めっちゃくちゃ寂しいよ（寂しくなるよ、寂しかったよ）ーーー！！！
となります。
言われた時の返事の仕方
- 「I miss（will miss,missed) you, too」アイ ミス ユー トゥー「私もさみしいよ！！」
- 簡単に「me too」ミートゥーだけでもいいですよ。「私も！！！」
私も同じ気持ちだよと伝えましょう。
I miss ◯◯◯◯
こちらもよく使用されますね。
意味はこの後に続く言葉の◯◯◯◯意味のことが無いのでさみしい。なくて恋しい。
時に使用します。
海外旅行が長くて、日本食がないのがツラーーイって時とか、
「I miss japanesefood」🍣 アイ ミス ジャパニーズフード
海外留学中にホームシックになってしまった。
「I miss japan」🇯🇵「I miss my family」👪🏠
ハワイに暮らし始めたけど、スノーボードが趣味なんで、よく友達に言いますよ。
「I miss snow(snowboading)winter」🏂
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